اثرت اصلاح کننده های متابولیکی روی صفات لاشه و کیفیت گوشت
این پاورپوینت درباره اثرت اصلاح کننده های متابولیکی روی صفات لاشه و کیفیت گوشت در ۱۲ اسلاید
زیبا و جذاب آماده برای دانشجویان
که شامل:اصلاح کننده های متابولیکی,استروئیدهای آنابولیکی,ویتامین D3,ویتامین A,ویتامین E,سوماتوتروپین,
بتا آگونیستها,لیپیدهای طراح,کروم.کارناتین.منیزیم.نیاسین.منگنز.بتائین,اخته کردن ایمن…می باشد
قسمتی از متن پروژه
موضوع:
اثرت اصلاح کننده های متابولیکی روی صفات لاشه و کیفیت گوشت
سمینار کارشناسی ارشد
- استاد راهنما:دکتر ماهری ارائه:رضا طلبی
- خلاصه:
- نرخ رشد را افزایش داده وبازده خوراک خوردن را بهبود می بخشد ولاشه کم چرب ولاغر وچاقی ناشی از چربی را کاهش می دهند
- بعضی اصلاح کننده های متابولیکی تاثیرات منفی قابل مشاهده ومحسوسی روی کیفیت گوشت میگذارند مخصوصا هنگامی که به مقدار توصیه شده استفاده نمی شوند.
- ایمپلنتهای استروئیدی آنابولیکی خیلی مؤثر وکاربردی اند
- سوماتوتروپین وآگانوسیت های آزمایش شده دربهبود عملکرد رشد و لاغری لاشه خیلی مؤثرند.
- سطوح مختلف ویتامینE برای بهبود رنگ گوشت سالم ماندن گوشت پس از کشتار گاو.بره ها وخوک کاملا مؤثرند.
- .در حقیقت جیره غذایی بامکمل ویتامینA عاملی برای مرمری گوشت در گوساله های پرواری نیست
- اخته کردن سالم امیدوارکننده نشان داده است
نقد و بررسی متخصصین
- ترکیباتی که از طریق خوراک تزریق یا کاشت:
- نرخ رشد وسودمندی خوراک را بهترمی کنند
- درصد وزن لاشه را افزایش می دهند و درصد بازده لاشه گوشت راافزایش می دهند کیفیت واقعی گوشت را بهتر میکنند
- مدت سالم ماندگی را زیاد فرم طبیعی و خوش خوراکی گوشت را بهتر میکنند
نقد و بررسی متخصصین
تلیسه ها وگوساله های نر پرواری بیشترین واکنش را در برابر ایمپلنتهای استروئیدی نشان میدهند
- استروئیدهای آنابولیکی نرخ رشد را از ۱۰- %۲۰ افزایش میدهند
- تحقیقات زیادی وجود ندارد که اثبات کند کاشتنی های استروئیدی کیفیت یا خوش خوراکی را بهبود می بخشند
ویتامین D3:
- برای تردی گوشت عامل بالقوه ای است که با افزایش سطوح کلسیم خون و ماهیچه نشان داده میشود.
- مهارت خوراندن ویتامین D3 به عنوان یک اصلاح کننده متابولیکی ممکن نیست با بهتر شدن کیفیت گوشت توسط صنعت آداپته شود تا تحقیقات زیادی را منجر شود وآن سازگاری بدون هیچ خطرات در سلامتی انسان اثبات شود.
ویتامین A:
- اخیرا نقش این ویتامین درسلولهای چربی مختلف وتوسعه حالت مرمری تحقیق شده است
- حالت مرمری ارتباط منفی با غلظت ویتامین Aدر خون وکبد دارد
- به نظر میرسد اثرات سطوح مختلف ویتامینAبا سن گاو ارتباط دارد
- ۱۰ درجه کاهش در نقطه ذوب برای چربی از بره هایی که خوراکشان بتاکاروتن کمتری داشته از آنهایی که خوراکشان بتاکاروتن بالایی داشته است.
